Przepis na te ciasteczka pochodzi z przepisu na mazurki wielkanocne . Ciasteczka te rozpływają sie w ustach.Warto skorzystać z tego przepisu, bo przepis jest u nas już od kilku pokoleń:
37 dag mąki
25dag masła
8 dag cukru pudru
2 żółtka
9 dag migdałów(mogą być słuki lub płatki)
Mąkę, cukier,żółtka i masło posiekać nożem i dobrze wyrobić.Migdały zmielić na proszek (ja to robię w młynku do kawy)i dodać do ciasta.Wszystkie składniki wyrobić dokładnie.Ciasto wkładamy do lodówki na 30 minut.Po wyjęciu z lodówki wałkujemy .Za pomocą foremki wykrawamy koła.W połowie z nich wycinamy w środku serduszka za pomocą foremki(lub jakiś inny kształt).Piec w temp 170-180 stopni ok 15 min do uzyskania złocistej barwy.
Po upieczeniu ciastka bez wyciętego środka smarujemy ulubioną konfiturą lub nutellą i przykryamy ciasteczkami z dziurką w środku.
37 dag mąki
25dag masła
8 dag cukru pudru
2 żółtka
9 dag migdałów(mogą być słuki lub płatki)
Mąkę, cukier,żółtka i masło posiekać nożem i dobrze wyrobić.Migdały zmielić na proszek (ja to robię w młynku do kawy)i dodać do ciasta.Wszystkie składniki wyrobić dokładnie.Ciasto wkładamy do lodówki na 30 minut.Po wyjęciu z lodówki wałkujemy .Za pomocą foremki wykrawamy koła.W połowie z nich wycinamy w środku serduszka za pomocą foremki(lub jakiś inny kształt).Piec w temp 170-180 stopni ok 15 min do uzyskania złocistej barwy.
Po upieczeniu ciastka bez wyciętego środka smarujemy ulubioną konfiturą lub nutellą i przykryamy ciasteczkami z dziurką w środku.
Piekne ciacha :)
OdpowiedzUsuńfajne ciasteczka i jaki mały sympatyczny Podjadacz:D
OdpowiedzUsuńŚrodek ciasteczek idealnie równy i gładziutki, niczym ze sklepu:)
OdpowiedzUsuńsuper :)
OdpowiedzUsuńSuper wyglądają, no i można dać ulubione nadzienie, będą tu pasowały np. nasze śliwki w czekoladzie
OdpowiedzUsuń