sobota, 16 lutego 2013

Kruche ciasteczka z nadzieniem -czekoladą lub dżemem

Przepis na te ciasteczka pochodzi z przepisu na mazurki wielkanocne . Ciasteczka te rozpływają sie w ustach.Warto skorzystać z tego przepisu, bo przepis jest u nas już od kilku pokoleń:

37 dag mąki
25dag masła
8 dag cukru pudru
2 żółtka
9 dag migdałów(mogą być słuki lub płatki)
Mąkę, cukier,żółtka i masło posiekać nożem i dobrze wyrobić.Migdały zmielić na proszek (ja to robię w młynku do kawy)i dodać do ciasta.Wszystkie składniki wyrobić dokładnie.Ciasto wkładamy do lodówki na 30 minut.Po wyjęciu z lodówki wałkujemy .Za pomocą foremki wykrawamy koła.W połowie z nich wycinamy w środku serduszka za pomocą foremki(lub jakiś inny kształt).Piec w temp 170-180 stopni ok 15 min do uzyskania złocistej barwy.
Po upieczeniu ciastka bez wyciętego środka smarujemy ulubioną konfiturą lub nutellą   i przykryamy ciasteczkami z dziurką w środku.









5 komentarzy:

  1. fajne ciasteczka i jaki mały sympatyczny Podjadacz:D

    OdpowiedzUsuń
  2. Środek ciasteczek idealnie równy i gładziutki, niczym ze sklepu:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Super wyglądają, no i można dać ulubione nadzienie, będą tu pasowały np. nasze śliwki w czekoladzie

    OdpowiedzUsuń