Pierniki ciąg dalszy

Tak jak wspominałam ciąg dlaszych moich wypieków.Tym razem pierniki w wersji kolorowej.Świetnie wyglądają na choince w tej wersji.Polecam zakupić  barwniki spożywcze i pobawić się w ozdabianie pierniczków.

 

 

 

 

Moje Pierniczki -Bardzo miękkie pierniki

Ach te pierniki

I nastał w końcu czas na pierniczki.
Można je jeść......ale też można ładnie je przyozdobić i podarować bliskim na Gwiazdkę(Pierniczki zapakowane w pudełeczko to piękny prezent........nie kupiony w sklepie ale robiony własnoręcznie wart jest tysiąc  razy więcej niż prezent kupiony w sklepie,w większości przypadków "na szybko" na tak zwaną ostatnią minutę.Spróbujcie upiec pierniczki i dać je bliskiej osobie -zobaczycie że warto;-)

                                 
w zwykłym opakowaniu cukierniczym przewiązanym rafią też wyglądają dobrze

 

 

 

 

Chciałabym z Wami podzielić się przepisem na sprawdzone pierniki,pierniki które sa bardzo miękkie i nie muszą leżakować w żadnym pojemniku czekając na skruszenie;-):

4 jajka
1 kg mąki
50 dkg miodu
15 dkg cukru
1 paczka proszku do pieczenia
1op przyprawy do pierników
25 dkg margaryny
3 łyżki kakao
karmel(na patelkę wsypuję ok 3 łyżek cukru i stapiam na sucho,gdy cukier zacznie się robić brązowy i przeszedł w stan ciekły dodaje wody na "oko" ok 1/2 szkl )


Sposób wykonania:
Margarynę ,miód,przyprawę do pierników ,pół szklanki karmelu i kakao rozpuszczamy na słabym ogniu .Jak przestygnie dodać makę ,proszek do pieczenia ,4 żółtka uprzednio rozbełtane z cukrem-wymieszać.
4 białka ubić na sztywno i dodać do ciasta.Rozwałkować i wykrawać dowolne kształty
Piec w temp 200 st C ok 7 min

 

Uwielbiam piec pierniki i pózniej zdobić .Dzisiaj pierwsza osłona -pierniki klasyczne z białym lukrem

A oto co mi wyszło

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

dekoracja cukiernicza na chrzest

Oto dekoracja cukrowa-ślicznego noworodek wykonany z masy cukrowej.
Noworodek dziewczynka ma na główce przepaskę z różowym kwiatkiem a chłopczyk ma czapeczkę niebieską

rozmiar dzidziusia 65mmx35mm

tort na Imieniny Mamy-Kwiat

 

 

Tort z Hello Kitty

Tort Biały Kotek

Tort w kształcie kłębka włóczki z zabawnym małym  kotkiem na nim dla Mai na 5 urodziny.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tort Kucyk Pony dla Karolinki

 

Tort w kształcie serduszka z dekoracją płaską .Kucyk wykrojony przeze mnie od ręki , ponieważ zepsuła mi się drukarka i nie mogłam wydrukować szablonu z Internetu ;-)